Masuk ke akun Anda

Teh hijau telah lama dikenal sebagai minuman yang menyehatkan. Dua varian teh hijau yang semakin populer belakangan ini adalah matcha dan hojicha. Walau keduanya berasal dari daun teh hijau, perbedaan dalam metode pengolahan, rasa, dan kandungan nutrisinya membuat masing-masing memiliki manfaat tersendiri.

Bagi bunda yang sedang menjalani gaya hidup sehat, menyusui, hamil, atau sekadar ingin mengurangi konsumsi kopi, penting untuk memahami perbedaan matcha dan hojicha agar dapat memilih jenis teh yang paling sesuai dengan kebutuhan harian.

Matcha dan Hojicha: Sama-Sama Teh Hijau, Tapi Prosesnya Berbeda

Matcha adalah teh hijau dalam bentuk bubuk yang dihasilkan dari daun teh muda berkualitas tinggi. Daun teh ini dibudidayakan di tempat teduh untuk meningkatkan kandungan klorofilnya, lalu digiling halus menjadi bubuk hijau cerah. Proses ini membuat matcha kaya akan antioksidan teh hijau, terutama katekin.

Sementara itu, hojicha berasal dari daun teh yang disangrai pada suhu tinggi. Daun yang digunakan biasanya berasal dari panen teh yang lebih matang, seperti bancha atau sencha. Proses pemanggangan ini memberikan aroma smoky atau panggang yang khas, serta membuat warna daun berubah menjadi cokelat keemasan.

Proses sangrai ini juga mengurangi kadar kafein pada hojicha, menjadikannya teh rendah kafein yang lebih lembut di perut dan lebih aman dikonsumsi oleh bunda hamil maupun menyusui.

Manfaat Matcha dan Hojicha untuk Keseharian Bunda

Setiap jenis teh memiliki manfaatnya masing-masing. Berikut adalah ulasan singkat mengenai keunggulan masing-masing:

1. Matcha: Penambah Energi dan Fokus

Matcha sangat cocok untuk bunda yang membutuhkan energi ekstra di pagi hari atau ketika sedang menghadapi jadwal yang padat. Kandungan kafein dalam matcha cukup tinggi, namun ditopang oleh L-Theanine, asam amino yang membantu mengurangi efek gelisah dan meningkatkan fokus secara alami.

Manfaat matcha bagi ibu antara lain:

• Meningkatkan fokus dan konsentrasi
• Menambah energi tanpa efek jantung berdebar seperti kopi
• Menstimulasi metabolisme tubuh
• Menyediakan antioksidan tinggi untuk daya tahan tubuh

Matcha bisa menjadi pilihan yang baik untuk menggantikan kopi, terutama bagi bunda yang ingin tetap bertenaga tanpa mengganggu sistem pencernaan.

Foto: Internet

2. Hojicha: Relaksasi dan Kenyamanan

Hojicha menjadi pilihan favorit bagi bunda yang mencari minuman penenang alami. Kandungan kafeinnya sangat rendah, membuatnya ideal untuk dikonsumsi di sore atau malam hari. Rasa hangat dan aroma panggangnya menambah kenyamanan, terutama setelah seharian beraktivitas bersama si kecil.

Manfaat hojicha:

• Membantu relaksasi dan tidur lebih nyenyak
• Aman untuk ibu menyusui dan anak-anak (dalam jumlah moderat)
• Ringan di lambung dan tidak menyebabkan gangguan pencernaan
• Mengandung antioksidan meski tidak setinggi matcha

Foto: Internet

Perbandingan Singkat: Matcha vs. Hojicha

Mana yang Lebih Cocok untuk Bunda?

Bagi bunda yang sedang menyusui atau hamil, hojicha bisa menjadi pilihan teh yang aman dan menenangkan. Kandungan kafeinnya yang rendah tidak akan mengganggu pola tidur bayi, dan aromanya yang lembut cocok dinikmati di sore hari sambil bersantai.

Sementara bagi bunda yang ingin tetap aktif dan membutuhkan dorongan semangat di pagi hari, matcha bisa menjadi solusi sehat yang lebih baik daripada kopi. Matcha tidak hanya memberikan energi, tapi juga membantu meningkatkan konsentrasi dan daya tahan tubuh.

Tidak ada jawaban mutlak. Kedua jenis teh bisa disesuaikan dengan kebutuhan harian bunda. Pilih hojicha saat butuh istirahat, dan matcha saat membutuhkan semangat baru untuk memulai hari.

Tips Menikmati Matcha dan Hojicha di Rumah

Bunda tidak perlu pergi ke kafe untuk menikmati kedua teh ini. Cukup siapkan beberapa bahan di rumah, dan nikmati ritual minum teh yang menyehatkan.

Resep Matcha Latte:

• Campurkan 1 sdt matcha dengan 50 ml air panas (bukan mendidih)
• Aduk menggunakan bamboo whisk atau pengaduk kecil hingga berbusa
• Tambahkan 150 ml susu hangat (susu oat, almond, atau sapi)
• Tambahkan madu atau pemanis alami sesuai selera

Resep Iced Hojicha Latte:

• Seduh 1 sdm hojicha dalam 150 ml air panas selama 3-5 menit
• Dinginkan, lalu tuangkan di atas es batu
• Tambahkan susu dingin (misalnya susu almond)
• Nikmati sebagai minuman sore yang menyegarkan

Kesimpulan

Matcha dan hojicha mungkin berasal dari daun teh yang sama, tetapi memiliki karakter, rasa, dan manfaat yang berbeda. Matcha cocok untuk meningkatkan energi dan fokus, sedangkan hojicha ideal untuk relaksasi dan kenyamanan. Untuk bunda yang sering multitasking, memiliki keduanya di rumah bisa menjadi solusi praktis dan sehat sesuai kebutuhan harian.

Keseimbangan adalah kunci. Pilih teh yang sesuai dengan momen dan kondisi tubuh bunda. Dengan pilihan minuman yang tepat, bunda bisa tetap sehat, tenang, dan berenergi sepanjang hari.